Regional Procurement F&B Executive EMEA

Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos

¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes?

Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Regional Procurement F&B Executive EMEA en nuestras oficinas corporativas en Ibiza.

Funciones y Responsabilidades:

– Trabajar en la búsqueda de productos/ proveedores de F&B, en estrecha colaboración con el área de Operaciones (F&B y Brand Managers), aportando conocimiento e innovación.
– Llevar a cabo negociaciones con proveedores a nivel corporativo (RFPs y participación en negociaciones con grandes marcas).
– Evaluación de productos, calidad-precio-servicio. Comparativos y posteriores cierres de acuerdos con proveedores.
– Evaluación de proveedores en términos de capacidad, servicio, presencia y sostenibilidad.
– Evaluación de las calidades conjuntamente con el resto de los departamentos. Definir qué producto es el que mejor se adapta a nuestra política de precio-calidad.
– Detectar posibles sinergias/ mejoras en la gestión de compras local de los hoteles.
– Estar en permanente contacto con los hoteles de cara a asegurarse del cumplimiento de los acuerdos corporativos cerrados y de la puesta en marcha de estos.
– Trabajar activamente junto con el equipo de compras y otros departamentos, en los proyectos de aperturas, mejoras logísticas, cambios de estándares y otros proyectos transversales de la compañía.
– Colaborar en la mejora continua de los procesos de compras y logística, así como en los proyectos de digitalización del departamento corporativo.
– Control y consecución del presupuesto anual del departamento.
– Colaborar con la dirección y/o otros departamentos.
– Participación activa en el equipo de apertura para la puesta en marcha de nuevos activos hoteleros.

Requisitos:

– Grado o licenciatura en ADE, ingeniería, turismo o similar.
– Conocimientos específicos en hostelería y negociación. Se valorarán conocimientos en derecho aduanero.
– Experiencia mínima de tres años en puesto similar.
– Nivel alto de inglés, otros idiomas serán valorados.
– Persona proactiva con gran capacidad para trabajar en equipo.
– Se valorará positivamente experiencia con el módulo de compras de SAP (Ariba o similar).

Condiciones:

– Una política salarial competitiva.
– Formar parte del equipo corporativo de compras y logística del grupo, un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
– Contrato estable, con oportunidad de crecimiento.
– Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
– Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
– Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

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